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食用菌工厂化接种室设计方案
作者:admin 出处:科瓦特 发表时间:18-03-30 人气:1988
1,净化级别:30万级,以菌落计平均在10~15个/皿*0.5小时(所有菌落并非都是食用菌有害菌,比如金黄色葡萄球菌直径0.3~1.2微米,一部分可以通过0.5微米高效过滤器,也可在平皿上形成菌落,但它不能在普通食用菌培养基造成危害,即杂菌对生存环境也具有选择性,所以具有针对性的控制食用菌危害菌才更具有现实意义)
2,类别:食用菌洁净室
3,气流状态:乱流洁净室,整体气流以不均匀速度呈不平行流动,伴有回流或涡流。
4,换气次数:5~8次/小时,总换气数=总风量*出风效率/接种室体积。
5,静压差:与相邻环境的空气压力差值,不低于5帕,即接种室压力大于缓冲间,缓冲间大于外界。
6,温度:16~20度
7,湿度:小于90%
8,照度:一般照明,70~150lx
9,建筑要求:(六面光)
9.1材料:表面光滑,耐磨,绝热,不吸湿、透湿,易加工,表面不易附尘土,易去尘,便宜。
9.2地面:耐磨,耐侵蚀,易清扫,可采用水磨石,涂料,瓷砖等)
9.3墙面:不易脏,易清洁,表面光洁,耐冲击,可采用瓷砖,彩钢板,防霉涂料,树脂漆,装配式洁净室壁板等
9.4吊顶:为减少投资和方便维护施工可参考墙面。
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